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    第616回「ラーメンの麺の硬さのお好みは?」

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    普通です。やややわらかめ寄りですが。
    堅いのダメで… 大人になるまでパスタも苦手で(笑)
    これは母親に原因があって、自分が嫌いだから、
    うちの食卓に上ることがほとんど無かったんですね。
    で、大きくなって。自分で外食に行くじゃないですか〜。
    友達とパスタ屋に入るじゃないですか〜。
    …おなか壊してました。
    なので、きっと体質的に堅いものは苦手気味で。
    今は大分増しになりましたが、
    やっぱりアルデンテは少し苦手です。
    もちろんラーメンでもね。

    こんにちは!トラックバックテーマ担当本田です!
    今日のテーマは「ラーメンの麺の硬さのお好みは?」です。

    寒くなってきました!
    あったかいラーメンがとても食べたくなりました!

    というわけで、今日はラーメンの麺についてです。
    本田は、ラーメンは絶対、固麺派です!
    インスタントラーメンでも1分で食べだします(笑)
    スタッフに聞いたところ、固麺派が圧倒的に多く、
    ハリガネ派という人...
    第616回「ラーメンの麺の硬さのお好みは?」

    COMMENT

    ■ アルデンテって…

    本当にあの堅さなんでしょうか。
    歯にくっつくし,美味くないですよね。
    日本人は,パスタは概ね柔らかめが好みだそうです。

    ■ どうなんでしょう??

    ばりかた?が好きって方も多そうですよ〜。
    アレはラーメンだからでパスタは違うんでしょうね、きっと。

    どの辺がアルデンテなのか…?
    うどんもそういえば芯があるのを“コシ”とかいうけど
    チャンとしたのは芯がなくても“コシ”がありますもんねぇ…
    とか言いながら、
    プチプチ切れる大阪うどん大好きです。

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