◆ 第622回「お好み焼きは大阪派？広島派？」

大阪です。
なぜならば黄身まで火の通った玉子が苦手だから… 多分、広島焼きは最後、目玉焼きでとじますよね。
あれが出来立てを食べるんならまだしも(いやそれでも嫌か)
持ち帰りのかた〜くなったヤツなんてもう最低です。
白身はブリンブリンになってるし、黄身はコナコナ。

まぁ、出来立てを食べるのなら問題ないんですがね。。。

こんにちは！トラックバック担当本田です！
今日のテーマは「お好み焼きは大阪派？広島派？」です！

大阪のお好み焼きは、粉とキャベツを混ぜてから焼きます。
広島のお好み焼きは、クレープのように生地だけを先に焼いた後に
キャベツを山盛りにのせ、また生地をのせて焼きます。
皆様は違いをご存知でしたか？
スタッフに聞いたところ、あまり意識をしていない人も
多かったので、少し驚きでした！
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第622回「お好み焼きは大阪派？広島派？」